Dondurmalı Ayva Tatlısı

Kış günü ne yenirr ? tabi ki ayvaaa

Ayva tatlısı annemden alıp,denediğim bir tarif.Çok eskiden ayvaları korun içinde közler,şeker döküp yerlermiş.Sanırım göçmen tarifi,anne tarafında var göçmenlik.Neyse tarih bilgisini de verdikten sonra, Ayvaların kabuklarını soyup(annem soymadan yapıyor) ortadan ikiye bölüyoruz.Fırın tepsisine diziyor,tepsinin dibini  ıslatacak kadar su koyuyoruz.( ilk yaptığımda su koymamıştım, daha sert ve sakızımsı bir tat oluyor) 180-200 derece ısı da yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine toz veya pudra şekeri döküyoruz.İstediğimiz tür dondurmaları da koyduktan sonra,zevkimize göre fındıkla servis ediyoruz. Afiyet Olsun

Benzer Yazılar

Yorum Bölümü


Facebook Sayfamız

Twitter Sayfamız

Google Plus