Çin Böreği

Malzemeler ;

Yufka
Garnitür
soğan
kıyma veya tavuk
zeytinyağ
yumurta
galeta unu
tuz
karabiber

Yapılışı ;

Çin böreğinin en önemli özelliği,bolca malzemeye sahip olmasıdır; her türlü sebze,peynir,mantar,tavuk,kıyma ne isterseniz onu koyabilirsiniz.Ben iç harcını, hazır garnitür,tavuk,soğanla soteledim.Ve dikdörtgen halinde,sardım.Üzerine yumurta sarısı ve galeta serpip fırınladım.Normalde rulo şeklinde sarılarak,önce yumurtaya sonra da galetaya batırılarak,kızartılıyor.Ama acil misafirim geleceği zaman fırında yapıyorum,çünkü evde dolaşan kızartma kokusundan hoşlanmıyorum.Nitekim kızartılınca daha lezzetli oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.

Afiyetle Kalın 🙂

Benzer Yazılar

Yorum Bölümü


Facebook Sayfamız

Twitter Sayfamız

Google Plus